廣東和康食品有限公司果蔬食材配送價格

食配行業的干貨儲存應該注意什么？

對糧油干貨食品調料的儲藏這方面有一定的了解。盡管不需要冷藏，但是糧油干貨調料必須保持干燥，溫度在10℃-20℃，濕度保持在50%-60%之間，且通風良好，避免陽光直射，這不僅是對儲藏條件的要求，也是對配送條件的要求，許多廠家配送量大，要想減少損耗，對配送車輛的要求也要符合上述要求。

要求糧油干貨料理的放置離地面至少25厘米，離墻距離大于10厘米。注重地面干爽，防止其污染，分配車輛必須保持清潔、整齊、爽朗。

關于植物干貨、藻類干貨、菌類等的儲藏方式，規定是要密封完好，分門別類，分門別類，防止貨與貨之間的串味，影響貨的質量。

糧油干貨調料配送中需配溫度計、濕度計，定時檢查貨品的溫度、濕度，因調料存放時間過長會引起霉變、霉變、潮氣等現象，必須勤加檢查，如有問題應及時處理，以免造成損失。

綠色蔬菜：

綠色蔬菜是按照綠色食品標準生產，經專門機構認定，批準使用綠色食品標志商標的無污染，安全，優1質，營養的蔬菜。這些條件包括以下幾個方面：

首先，蔬菜產品或生產場所必須符合綠色食品和環境質量標準；

蔬菜種植、栽培管理過程及產品加工必須符合綠色食品生產操作規程；蔬菜產品必須符合綠色食品質量和衛生標準；蔬菜產品外包裝必須符合國家食品標簽通用標準。綠葉菜分為 A類和 AA類。

A綠色蔬菜：指生產過程中，嚴格按照綠色食品生產資料使用規范和生產操作規程要求，限定限量使用的化學合成生產資料，符合綠色食品標準，并經專門機構鑒定合格，批準使用 A標志的產品。

綠色蔬菜：指生產過程中不允許使用化學合成肥料、殺蟲劑及其他對環境及人體健康有危害的物質，按有機生產方式生產，產品質量符合綠色食品標準，經專業機構鑒定合格，批準使用綠色食品標志的產品。Aji綠色食品與有機食品。

生產無公害蔬菜環境選擇

(一)、遠離城市垃圾、工業“三廢”污染源，距主干公路40米以外;

(二)、空氣、灌溉水和土壤環境質量，必須符合農1業部《NY5010-2002》FWM規定的標準。

生鮮食品配送流程：

加工。包括兩方面的內容：一是制成品加工。這是生鮮經營的利潤區，它包括西式糕點和面包；中式面點、面條加工以及半成品配菜、套餐、熟食的加工；二是初級產品加工。它是對生鮮三品的初加工，包括清潔、分拆、分選、包裝等工序，目的在于保鮮轉配。生鮮食品的加工有助于對企業特色產品、核心產品和主力商品的品質、成本及貨源的把握。

儲存。儲存主要是為了保證銷售需要，但要求是合理庫存，同時還要注意在儲存業務中做到確保商品不發生數量和質量變化。生鮮食品的儲存，有其特殊的要求，而且保管難度大，稍不注意，極易造成腐1敗變質。為了防止這些損失發生，在存儲方面，應用多種保鮮、養護手段和科學方法，目前在 配送 中心中使用較多的是冷藏儲存、臭氧殺菌等方法。在存放地點上，要注意便于分揀、配貨和出庫；在存放時間上，要貫徹“先進先出”的原則；在儲存管理上，要安全、正確、經濟、簡捷、經濟地保存生鮮食品。

客戶滿意度調查及整改

定期、不定期由品管部成員及經理級別以上人員對客戶進行問卷調查、走訪評估，對于不滿意的分清責任，提出改善措施及預定完成期限并做好效果跟蹤，使我們的質量、衛生標準達一定的滿意度。

農副產品配送中心方案

一、在生鮮農產品配送整個供應鏈上加強食品的安全生產監控。

1.是在生鮮農產品配送鏈上游加強農產品生產基地安全生產監控。

2.在生鮮農產品的各大批發市場上加強食品的安全檢測

3. 在生鮮農產品配送末端的各大大小小的超市、餐飲店、零售商加強安全檢測和監控

廣東和康食品有限公司果蔬食材配送價格

蔬菜配送企業應當著重注意市場價格波動帶來的影響。

主要是三個方面：一是生鮮蔬菜受天氣影響大；二是蔬菜的季節性波動；三是農產品基地的種植環節。尤其是，葉類蔬菜等容易出現水淹、倒秧、腐爛等現象，產量減少，供小于求，價格上漲。同時，正值蔬菜換茬季節，露地蔬菜進入尾期，而秋季大棚蔬菜只能少量上市，也影響蔬菜的供應和價格。

那么，生配企業如何降低價格波動帶來的影響？

通常情況下，商品的價格是按其「成本價格」加「各環節費用」和「利潤」構成。

而按經濟學理論，價格在市場中的定價會遵循三個原則 (成本導向定價、需求導向定價、競爭導向定價 )，蔬菜配送企業需要結合自己所處市場環境和及時的收集顧客對價格的靈敏度及反饋，綜合利用價格策略適時調整銷售價格。